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              2. 集团要闻

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                借鉴国标 以赛促学 郑州索菲特举办职业技能模拟观摩赛
                来源:索菲特国际饭店 撰稿人:张丽华 发布时间: 2022-08-01 17:56:29

                  为发挥树旗、导航、定标和催化作用,全国职业院校将举办行业技能大赛,从而以高水平、严要求引领职业教育的高质量发展。郑州旅游职业学院选派了两名选手参加中、西餐厅服务赛项,为提高选手比赛时的心理素质,学校特派遣这两名国赛选手来到郑州索菲特国际饭店学习历练。酒店也借此时机,于7月28日下午举办了全国职业技能大赛模拟赛事,让两名国赛选手进行风采展示和比赛现场的还原,餐饮部全体员工进行了观摩学习。这种学习机会十分难得,也有赖于近几年校企合作的深度融合和模式上的不断创新。

                  整场模拟赛事既诠释了国标,又贴近生产实际,检验餐饮从业人员的创新设计能力、灵活应变能力、对客服务能力、社交沟通能力、组织管理能力和产品营销等综合素质和核心能力。同时也反映了现代酒店服务要求愈来愈高,各酒店必须不断学习、强化自身职业素养,树立良好的职业形象,发挥精益求精的工匠精神,才能充分适应行业的发展需要。

                  此次模拟赛事激发了员工练本领、比技能的热情,营造了比、学、赶、超的良好工作氛围。郑州索菲特也将不断开拓创新,塑造一支有实力、有能力、有活力的队伍,提高工作紧迫感,步调一致奋力向前进。



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